Salg, skjenking og servering
Alle som driver et serveringssted må ha serveringsbevilling, dersom du i tillegg serverer alkohol må du også ha skjenkebevilling.
Selger du alkohol må du ha salgsbevilling.
Alkoholpolitisk handlingsplan for Jevnaker kommune. Pdf, 1 MB.
Servering av mat
Det krever serveringsbevilling.
Skjenker du alkohol i tillegg, må du både ha serveringsbevilling og skjenkebevilling.
Fast servering av alkoholholdig drikke (mot betaling)
Om du skal servere alkohol fast, som i en bar eller lignende, må du både søke om serveringsbevilling og skjenkebevilling.
Salg av alkohol
Selger du alkohol som ikke drikkes på stedet, for eksempel i butikk eller lignende, så kreves det salgsbevilling.
Lukket selskap (selge alkoholdig drikke)
Skal du ha et lukket selskap med inviterte gjester og skjenking av alkohol mot betaling, kreves ambulerende skjenkebevilling.
Lukket arrangement (gratis alkoholholdig drikke)
Du trenger ikke bevilling for private selskaper der man har med alkoholen selv, hvis den som leier ut lokalet ikke har noe med mat og drikke å gjøre. Man trenger ikke søke bevilling hvis ansatte benytter arbeidsgivers lokaler til arrangementet.
Åpent arrangement
Skal du ha et åpent arrangement hvor gjester kan melde seg på selv, og det skjenkes alkohol mot betaling, kreves skjenkebevilling for en enkeltanledning.
Søknad om serveringsbevilling
Du må ha serveringsbevilling dersom du skal servere mat og/eller drikke.
Dersom du ønsker å åpne et nytt serveringssted, i tillegg til det du allerede har bevilling for, må du søke om ny bevilling for det nye stedet. Du kan altså ha flere serveringsbevillinger.
Søknaden må sendes inn til kommunen minst tre måneder før planlagt oppstart.
Gjelder søknaden serveringsbevilling for foodtrucks, matvogner og mobile enheter må dere først ta kontakt med plan og byggesak for å avklare om serveringsstedet er godkjent. Send e-post til postmottak@jevnaker.kommune.no med henvendelse og informasjon.
Når vi mottar søknad om serveringsbevilling oversendes den til sosialtjenesten, politiet, skatteoppkrever og skatteetat for uttalelse. Søknaden kan også bli oversendt andre instanser.
Du har krav på å få serveringsbevilling dersom vilkårene i serveringsloven er oppfylt, og det ikke foreligger forhold av «politimessige hensyn» som gjør det utilrådelig at bevilling gis.
Du plikter å melde fra til kommunen dersom det skjer endringer. Endringer kan for eksempel være skifte av daglig leder, endring av driftskonseptet eller endring i eierforholdet.
Søknad om fast skjenkebevilling
Søknad om serverings- og skjenkebevilling må sendes inn minst tre måneder før man planlegger oppstart.
Vilkår for bevilling;
- Styrer og stedfortreder må være over 20 år, jfr. Alkoholloven § 1-7c.
- Styrer og stedfortreder må være ansatt på stedet eller arbeide der i kraft av eierstilling, jfr. Alkoholloven § 1-7c.
- Vandelskrav, jfr. Alkoholloven § 1-7b.
- Krav til serveringsbevilling (serveringsloven), jfr. Serveringsloven § 3.
- Bestått kunnskapsprøve i alkoholloven for skjenkebevilling
- Ved skifte av styrer og stedfortreder gjelder samme vilkår. Jfr. Alkoholforskriften § 5-1.
- Minimum styrer og stedfortreder bør delta på kurset «Ansvarlig vertskap»
Lenke til et annet nettsted, åpnes i nytt vindu.
- Politiet kan kreve ordensvakter, dersom dette kreves er det ett vilkår for å få bevillingen godkjent.
- Forsvarlig vakthold der det er nødvendig.
- Ansvarlige for skjenkebevillingen skal ikke være påvirket av rusmidler.
Dokumentasjon til søknad;
- Firmaattest for alle selskaper som er involvert i driften. Attestene skal ikke være eldre enn to mnd.
- Dokumentasjon på at styrer og stedfortreder har bestått kunnskapsprøve i alkoholloven jf. Alkoholloven § 1-7c.
- Dokumentasjon på at styrer og stedfortreder er ansatt i bedriften.
- Skisse over lokalet der salget skal skje og lokalet må merkes.
- Kopi av overdragningsavtale ved eierskifte.
- Rutiner for internkontroll.
- Skatteattest.
Søknad salgsbevilling
Søker er den som har det økonomiske ansvaret for driften;
- Ett aksjeselskap, ansvarlig selskap, selskap med delt ansvar og stiftelse.
- Enkeltmannsforetak.
- Datterselskap til ett konsern.
Vilkår for salgsbevilling;
- Krav til styrer og stedfortreder, jfr. Alkoholloven § 1-7c.
- Styrer og stedfortreder må ha bestått kunnskapsprøven for salgsbevilling, jfr. Alkoholforskriften § 5- 1.
- Styrer og stedfortreder må være over 20 år, jfr. Alkoholloven § 1-7c.
- Styrer og stedfortreder må være ansatt på stedet eller arbeide der i kraft av eierstilling, jfr. Alkoholloven § 1-7c.
- Vandelskrav, jfr. Alkoholloven § 1-7b.
- Bevillingen gis til selskapet som skal drive stedet.
Dokumentasjon;
- Firmaattest for alle selskaper som er involvert i driften. Attestene skal ikke være eldre enn to mnd.
- Dokumentasjon på at styrer og stedfortreder har bestått kunnskapsprøve i alkoholloven jf. Alkoholloven § 1-7c.
- Dokumentasjon på at styrer og stedfortreder er ansatt i bedriften.
- Skisse over lokalet der salget skal skje og lokalet må merkes.
- Kopi av overdragningsavtale ved eierskifte.
- Rutiner for internkontroll.
- Skatteattest.
Søknader vil ikke behandles før all vesentlig dokumentasjon er levert inn.
Søknad enkelt anledning (åpent arrangement)
Vilkår for enkeltanledning;
- Bevillingen må knytte seg til en bestemt begivenhet.
- Det må gis særskilt bevilling for hvert enkelt arrangement.
- Det stilles krav om styrer og stedfortreder, jfr. Alkoholloven § 1-7c.
- Styrer og stedfortreder må være over 20 år, jfr. Alkoholloven § 1-7c.
- Det er ikke krav om bestått kunnskapsprøve for styrer og stedfortreder, jfr. 1-7, tredje ledd.
- Minimum styrer og stedfortreder skal delta på kurset «Ansvarlig vertskap»
Lenke til et annet nettsted, åpnes i nytt vindu.
- Søkere vandels vurderes på lik linje med søkere om fast skjenkebevilling, jfr. Alkoholloven § 1-7b.
- De som innvilges bevilling for enkeltstående anledning må følge de skjenke- og åpningstider som gjelder for skjenkesteder.
- Omsetningsoppgave for omsatt mengde alkohol må sendes inn i etterkant av arrangementet.
Søknad Ambulerende skjenkebevilling (lukket selskap)
Ambulerende skjenkebevilling gis til mindre lukkede arrangementer der man på forhånd vet hvem som kommer, for eksempel private jubileum, bryllup, eller jobbfester.
Du må søke ambulerende bevilling dersom en eller flere av følgende forutsetninger er til stede:
- Lokalet er leid og du kjøper flere tjenester av utleier (vasking, servering og lignende).
- Dersom man tar betalt for alkohol
- Dersom lokalet der festen skal holdes, har en serveringsbevilling
Vilkår for ambulerende skjenkebevilling;
- Sluttet selskap (for eksempel bryllup, jubileum og mindre jobbfest)
- Søker må være fylt 20 år
- Deltagere må ha en tilknytning til den eller de som inviterer til selskapet.
- Ikke krav om bestått kunnskapsprøve
- Ikke krav om vandelsvurdering
Salg av tobakk
Dersom du skal selge tobakksvarer og tobakkssurrogater må du registrere dette senest 14 dager før salget starter. Registreringen gjøres på helsedirektoratets hjemmeside. Kommunen følger opp med kontroller.
Priser
12. Salgs- og skjenkegebyr
Bevillingsgebyret på kommunale salgs- og skjenkebevilling følger Forskrift av 8. juni 2005, nr. 538 om omsetning av alkoholholdig drikk m.v. (alkoholforskriften) § 6-1 gjeldende fra 01.01.2024. Eventuelle endringer i gebyrsatser for alkohol- og tobakksavgift i henhold til alkoholforskriften gjeldende fra 01.01.2025 mottas fra Helsedirektoratet i november/desember 2024. Reglementet vil oppdateres i henhold til dette så snart det er klart.
Bevillingsgebyret fastsettes for ett år av gangen for hver enkelt bevilling på grunnlag av forventet omsatt mengde alkoholholdig drikk, Alkoholloven § 6-2
Bevillingsgebyrene skal følge alkoholforskriftens bestemmelser § 6 fastsatt av Helse og omsorgsdepartementet. Salgs-og skjenkeavgiftene følger statens satser for 2024. Satsene for 2025 justeres når statsbudsjettet er endelig vedtatt.
Andre gebyrer:
Etablererprøven
Tilsynsavgift –tobakkskadeloven § 10
Kommunen kan kreve årlig tilsynsavgift for salgssteder til dekning av sine kostnader med tilsynsoppgaver (Tobakkskadeloven § 10). Hvert sted skal kontrolleres minst en gang årlig. Tilsynet skal særlig omfatte aldersgrensebestemmelsene og krav til internkontroll.
Salg | 2025 |
---|---|
Alkoholholdig drikk gruppe 1, per vareliter | kr 0,25 |
Alkoholholdig drikk gruppe 2, per vareliter | kr 0,73 |
Bevillingsgebyret utgjør minimum | kr 2070 |
Skjenking | 2025 |
---|---|
Alkoholholdig drikk gruppe 1, per vareliter | kr 0,61 |
Alkoholholdig drikk gruppe 2, per vareliter | kr 1,57 |
Alkoholholdig drikk gruppe 3, per vareliter | kr 5,19 |
Bevillingsgebyret utgjør minimum | kr 6400 |
Skjenking ved enkeltanledninger, per arrangement | kr 460 |
Ambulerende bevillinger | kr 460 |
2025 | |
---|---|
Gebyr – kunnskapsprøven etter alkoholloven, per gang | kr 400 |
Gebyr – etablererprøven (etter serveringsloven), per gang | kr 400 |
Tilsynsavgift – tobakkskadeloven § 7, per tilsyn | kr 750 |
Relatert informasjon
Sist oppdatert